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    思慕雪是從國外流傳到國內

    下面先解釋下什么是思慕雪

    思慕雪是一種健康飲食概念,它基本上是一種杯中的健康食品,同時也可以理解為一種富含維生素的快餐小吃或甜點."能量思慕雪"更可謂是有效的控制體重的食品.未來思慕雪將成為一種新興的飲料或流體食物. 符合營養學的“每天5種水果”的要求,年輕女性也可以用作代餐。

    思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果,用攪拌機打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固體的飲料。這種飲料類似沙冰,但是與沙冰不同的是它的主要成分為水果,而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等沖兌后與碎冰混合而成的。

    思慕雪起源于上世紀70年代的美國,到90年代之后逐漸盛行。 現在美國的著名品牌有Jamba Juice(美劇越獄中出現過)、 Smoothie King、Orange Julius(DQ旗下的品牌)。而在歐洲,英國品牌Innocent Smoothies 占有絕對優勢,其它還有,Zest Juice、freshtime、revive juice。

    目前國內品牌還比較少,都是一些特色的水果店、果汁店兼營的項目。價格也還比較高,基本上20~30元/杯,而且還不是很正宗。如果很好奇,可以去DQ里面嘗試一下。


    下面講解思慕雪的培訓制作流程

    香橙思慕雪培訓

    使用材料:香橙 2個、香蕉 1根、酸奶 半瓶

     1、準備好所有食材

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    2、香蕉切片

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    3、用模具壓出花朵形狀

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    4、貼于杯子內壁

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    5、橙子去皮切塊,香蕉切段和酸奶或涼水一同放入果汁機里

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    6、放入主機

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    7、按下按鈕,打成細膩的果汁

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    8、倒入杯子中

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